CONEXION CENTRO Salí a tomar aire
Orientada a socios, trabajadores y estudiantes relacionados con la actividad y con ingreso libre y gratuito
La Asociación Empresarial Hotelera Gastronómica (ASHOGA), realizará una nueva capacitación en esta oportunidad para el sector gastronómico, con el respaldo de Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).
En esta oportunidad, junto al Instituto de Tecnología Industrial, la Mgter. Natalia Paola Masferrer y la Ing. Agrónoma María Florencia Peleretegui, disertarán sobre “Estrategias para prevenir y reducir el desperdicio de alimentos en servicios gastronómicos”.
Para este fin, se abordarán aspectos relacionados con Prevenir y Reducir el desperdicio de alimentos, mejorar la calidad del servicio y contribuir a la sostenibilidad del entorno, demostrando cómo el triple impacto (social, ambiental y económico) es posible en la gastronomía.
La invitación es para este 12 de agosto de 15:00 a 18:00 hs. Es gratuito, presencial en Saavedra 60 y con inscripción previa en este link
Fuente: ASHOGA
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