El norte tiene una magia que no se explica, se siente. Y si hay un momento donde esa energía explota, es en Carnaval.
Nos sentamos a charlar mano a mano con Martín Gimenez, coya y jujeño hasta la médula, guía de turismo local, fotógrafo y cocinero, para entender por qué esta fiesta es sagrada en la Quebrada.
Entre aroma a albahaca, talco y papel picado, nos cuenta los secretos del desentierro del diablo, cómo esta tradición ancestral se mantiene viva generación tras generación y, lo más importante: qué tenés que saber si querés vivir la experiencia desde adentro y no como un simple turista.
Si estás planeando tu viaje al norte o querés viajar con la lectura, esta nota es para vos.
Entrevista a Martín Giménez. Guia de turismo de la provincia de Jujuy.
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