CONEXION CENTRO Salí a tomar aire
La Fiesta de la Vendimia y la Sagra, un viaje a las raíces friulanas.
Llegó esa época del año que tanto nos gusta. En Colonia Caroya ya se respira aroma a uva fresca, y el trabajo arduo de todo un año en las fincas se transforma en el mejor motivo para el encuentro.
Para meternos de lleno en este clima festivo, nos sentamos a charlar con María José Bergagna, Subsecretaria de Turismo local, quien nos relató cómo se vive la época vendimial desde adentro.
No estamos hablando de un evento más en el calendario. La Fiesta de la Vendimia y la tradicional Sagra tienen un mensaje clarísimo: compartir.
Los caroyenses abren las puertas de su «casa» y nos invitan a sumarnos a un festejo que es pura familia. La agenda viene cargada: elección de la reina, el colorido desfile vendimial y, por supuesto, la danza y los ritmos locales que te invitan a mover los pies.
Pero si hay un «chusmerío» hermoso que nos encanta de esta fiesta, es ese momento que trasciende todo: la pisada de la uva.
Es un ritual ancestral, de esos que te ponen la piel de gallina, porque simboliza el fin del esfuerzo de la cosecha y el nacimiento del vino nuevo.
Y como si faltaran motivos para levantar la copa, hay un festejo extra que le da sentido a todo. Se cumplen 148 años de la llegada de los primeros inmigrantes friulanos. Ellos fueron los que forjaron esta tierra a puro sudor y le dieron ese contenido ancestral que hoy, más de un siglo después, disfrutamos cada vez que visitamos la colonia.
¿Alguna vez viviste la experiencia de la pisada de la uva? Te invitamos a leer la entrevista completa para empaparte de esta tradición y contanos en los comentarios: ¿con quién te irías este finde a brindar a Colonia Caroya?
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