CONEXION CENTRO Salí a tomar aire
Carta gastronómica de diversos países, el costumbrismo y la cultura, música y danzas típicas, pueblos hermanos muestran sus tradiciones a los cordobeses
Con un gran marco de público se realiza la 8ª edición del encuentro de Colectividades en Córdoba, una ciudad todos los pueblos.
La feria gastronómica convoca a las familias de aquellos inmigrantes que llegaron a nuestras tierras y que desde aquellos tiempos dan a conocer su legado.
El predio de deportes de la Universidad Nacional de Córdoba congrega, este año, a de más de 20 comunidades y 17 puestos gastronómicos.
Algunos le dieron su impronta al stand, con sus cocineros dando a conocer la manera en la que se preparan sus platos tradicionales.
Cada carpa, ubicadas a la periferia del playón, estaban colmadas de visitantes que esperaban ansiosos su turno para degustar las delicias que se estaban preparando.
Salado, dulce, o su combinación, se muestran en la carta tradicionalista, y los visitantes, algunos, aprovecharon el momento para degustar alguna rareza para su paladar.
El shawarma, tal vez haya sido el plato más elegido, y las tortas eran la otra vedette, todo acompañado, con seguridad, por algún aperitivo ofrecido por los hermanos cubanos.
Extensas colas que se mezclaban, pareció un poco desordenado, aunque los comensales mostraban su mejor ánimo, seguro que se mejorará para la próxima edición.
Contanos que comiste? Hubieras elegido otro menú y no te animaste?…
El escenario, el otro punto de confluencias, no faltaban las reposeras, aunque los organizadores han dispuesto sillas.
Lo que me pareció agradable, aunque para gustos no hay nada escrito, living compuestos por bloques de alfalfa. Trajo a mi memoria un evento de artesanos en un viaje realizado.
La música y la danza, sumado a una diversidad de puestas artísticas, daban rienda a esta feria gastronómica, cultural y costumbrista, una ciudad todos los pueblos.
Sin dudas es un encuentro que desde hace un tiempo ha crecido, y en cada edición se suma alguna innovación.
En esta oportunidad se dispuso un lugar para las infancias y no tanto, una kermés con actividades recreativas y de juego.
Es un encuentro familiar, es el momento de unirnos y conocernos, las comunidades nos dan a conocer su historia, y nos acercan a nuestra historia.
CONEXION CENTRO
