Espacio Rural

La búsqueda de rescatar y enseñar técnicas de tejido e hilado, es una tradición que no se queda en el tiempo. El tejido es un arte milenario, que gracias a la labor de rescatistas, trata de mantener vigente sus técnicas. “Esta labor de rescate”, es una de las frases que …

Vinculado al turismo rural, el Ferrocarril Córdoba y Noroeste, también llamado Tren de las Sierras, potenció la economía regional Para los que abordamos la temática del turismo rural, el paso del tren ha sido el gran motor de crecimiento económico y regional. Con Martín Delprato, historiador, investigador y escritor sobre …

Chakitusu acerca la cocina ancestral a pueblos jujeños dentro del ámbito del turismo rural La gastronomía del norte argentino tiene su arraigo en las costumbres y cultura andina, su gente le da el toque que el turista disfruta. Defensor de esas raíces el cheff Benjamín Frías Rosa desarrolla una tarea …

Combinar ingredientes, resaltar sabores es parte de la pastelería cuyana que propone Gabriela Vega. La utilización de materia prima que da la tierra y a posterior llevarla a la mesa de trabajo para desarrollar lo mejor de la pastelería regional es el valor agregado. De esta manera se distingue la …

La labor desarrollada en Puesto López dentro de la temática de Turismo Rural Ubicado en plena Pampa de Achala, a 4 ½ km de la escuelita Martín Fierro, entre los Gigantes y el Champaquí, el puesto tiene una historia de cinco generaciones. Martín López es artesano, continúo con la herencia …

El programa Cambio Rural es una herramienta de asistencia para los actores del turismo rural  Hemos planteado en distintas oportunidades las necesidades que tienen los prestadores turísticos que forman parte del ámbito rural. Así también la gran tarea colaborativa y asociativa que desarrollan en conjunto con otros emprendedores, el objetivo …